苦菊菜如何涼拌吃

1、食材：苦菊100克、蒜泥10克、熟花生米50克、糖1勺、醋2勺、生抽適量、香油1勺、鹽少量。

2、將苦菊用清水洗乾淨後瀝水然後切段。

3、蒜泥放入碗中，加入糖，醋，生抽，香油攪拌均勻調成味汁。

4、將調好的味汁倒入苦菊裏，然後加入花生米攪拌勻，最後用鹽調味。