苦菊怎麼樣涼拌好吃，苦菊的做法步驟

1、食材：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。

2、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。

3、去皮，敲碎。

4、然後把新鮮苦菊用清水洗淨，然後把它瀝乾水分，放在盤子裏面備用。

5、掰段，放入碗內。

6、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。

7、將花生碎放入。

8、最後一步就是倒入調配好了的醬汁，把它順時針的攪拌均勻一會，然後就可以開吃了。