新鮮斑斕葉如何保存

1、斑斕葉可以在冰箱冷藏保存。

2、要將斑斕葉用保鮮膜包裹好，以防止斑斕葉與其他食物發生污染。其次，要將斑斕葉放在冰箱的最上層，以免受到其他食物的污染。最後，要定期檢查斑斕葉，如果發現變質，及時將其丟棄。此外，斑斕葉在冰箱冷藏保存的最佳溫度爲4℃，如果溫度過低，會導致斑斕葉變質。

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1、斑斕葉可以在冰箱冷藏保存。

2、要將斑斕葉用保鮮膜包裹好，以防止斑斕葉與其他食物發生污染。其次，要將斑斕葉放在冰箱的最上層，以免受到其他食物的污染。最後，要定期檢查斑斕葉，如果發現變質，及時將其丟棄。此外，斑斕葉在冰箱冷藏保存的最佳溫度爲4℃，如果溫度過低，會導致斑斕葉變質。

斑斕葉粉爲什麼要放冰箱冷藏

原因：斑斕葉的味道真的非常清新，在炎熱的廣東秋季，用斑斕葉可以做出非常清爽的美食，可是斑斕葉常溫不容易保存，但是可以冷藏保存。

斑斕葉是什麼植物,有什麼作用?哪裏買得到?

香蘭葉

【別名】

Pandan、斑斕葉【說明】英文名稱：Pandan 香蘭葉（Pandan Leaf是一種熱帶）綠色植物，在馬來西亞非常普遍。很久以前，馬來西亞的娘惹（Nyonya—華僑與當地土著生下的女性後裔）就喜歡把這種植物加入食物裏，因爲它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。後來慢慢的演變到以新鮮椰汁混合香蘭葉來製作各種食物與糕點，濃濃的椰漿味配上純純的香蘭葉，那種味道真的是筆墨難以形容，讓人不禁食指大動。而在蛋糕、麪包、餅乾、慕斯等產品中加入香蘭葉，吃起來更爽口、更香甜、更美味！儲存方式：新鮮的香蘭葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周。食用部分：葉片。料理方式：香蘭葉是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。

斑斕葉水放速凍還有顏色嗎

有顏色。

把斑斕葉洗乾淨晾乾以後。摺疊成小塊兒放到冰箱裏冷凍保存用的時候拿一份直接做甜品,味道還是一樣的香。

斑斕葉榨汁能保存多久

七天。

斑斕汁可以放在冰箱裏存放五天，但是時間久了顏色會變黃變暗，失去原有的翠綠色和香味，因此不能放久。斑斕葉榨成汁可以放在容器裏封上保鮮膜，放冰箱能保存七天左右時間。

斑斕葉，馬來西亞的植物別名有Pandan、斑斕葉、香蘭葉、斑蘭葉，英文名稱爲Pandan。斑斕葉裏面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、角鯊烯、草蒿腦。

斑斕葉什麼味道？

清新、香甜。

別名有Pandan、斑斕葉、香蘭葉、斑蘭葉，英文名稱爲Pandan，新鮮的斑斕葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周。馬來西亞的娘惹（Nyonya——華僑與當地土著生下的女性後裔）就喜歡把這種植物加入食物裏，因爲它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。

基本功效

斑斕葉裏面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦。作用如下：

1、斑斕葉中含量最高的爲亞油酸。亞油酸具有降血脂作用，清除身體內的多餘脂肪，能降低血壓、減少血小板凝集和增強紅細胞變形等能力。因人體自身無法合成或合成很少，必須從食物中獲得，故亞油酸被稱爲是一種必需脂肪酸。由於亞油酸能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化而倍受重視。

2、角鯊烯具有極強供氧能力，可以在惡劣環境下，有效保護皮膚以及保持皮膚的柔軟健康，可促進人體的新陳代謝，加快機體組織修復等作用．所以深受女性的青睞。

斑斕葉是什麼植物？

斑斕葉是一種熱帶綠色植物，在新加坡和馬來西亞非常普遍。因其獨特的香氣和食療價值，深受當地居民的喜愛。

斑斕葉是一種著名的香料植物，在各地的叫法不一，有斑蘭葉、香蘭葉、班蘭葉等不同的叫法。一般生長於赤道附近的熱帶、帶地區。

斑斕葉在中國也叫做香蘭葉，它其實是綠色植物，有着很獨特的香氣，還具有一定的食療價值，所以在馬來西亞和新加坡地區很普遍，也很受歡迎。

斑斕葉一般在春季3-4月份分株種植，分株後容易成活、生長。選擇一株生長良好、長勢旺盛的斑斕葉植株，將斑斕葉從土壤中輕輕挖出，用剪刀將斑斕葉分割成幾小株，每小株上帶有2-3個根系。準備好土壤條件，將斑斕葉消毒殺菌後栽種到土壤中，往土壤中澆透水，然後移到陰涼處，保持通風，促進斑斕葉成活。

斑斕葉是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的斑斕葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的斑斕葉汁還可以用來替食物染色。

斑斕醬保存方法

放冰箱冷藏。

斑斕醬一般是指斑斕葉做的醬，配麪包吃。斑斕葉是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的斑斕葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的斑斕葉汁還可以用來替食物染色。

斑蘭葉子怎樣做成汁又能保存呢？

斑斕葉子做成只保存的話，你可以在冰箱裏就能保存了。

斑斕葉蛋糕孕婦能吃嗎

斑斕蛋糕新加坡最負盛名的綠蛋糕，是新加坡必買手信之一，也是一款極具東南帶風情的蛋糕，是用新鮮的斑斕葉榨汁製作的，零色素也能做出色彩絢麗的蛋糕！鬆軟綿柔的蛋糕體配上斑斕葉獨特的天然芳香，讓你一口就能品嚐到來自東南亞的甜蜜滋味！

斑斕，又稱香蘭，是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。

材料

份量：6寸圓模

低筋麪粉 45g

斑斕汁 20g

玉米油 20g

雞蛋 3g

細砂糖 45g

過程

1、斑斕葉泡水清洗乾淨。（斑斕葉在萬能的某寶就可以購買到了喲！十幾塊錢一斤，一點也不貴喲~）

2、將清洗乾淨的葉子剪成小塊。

3、按照斑斕葉和水1:3的比例放入破壁機中，攪打成汁。

4、攪打好的斑斕汁倒入裝入隔渣布中。

5、擠出斑斕汁，取20g。

6、色拉油加入斑斕汁中。

7、用手動打蛋器，把油水乳化成濃稠的乳膏狀就可以了。

8、加入過篩的低筋麪粉。

9、攪拌至無顆粒狀態，注意不要過度攪拌以免生筋。

10、加入蛋黃攪拌均勻。

11、在蛋清里加入幾滴檸檬汁後，分三次加入細砂糖打發蛋清（沒有檸檬汁，白醋也是可以的）。

12、用電動打蛋器，中速開始打發，第一次先打至魚眼泡（像魚眼睛一樣的大顆泡沫）。蛋清打至魚眼泡後，將45g細砂糖，取1/3加入蛋白中。

13、繼續打發至比較細膩的泡沫,再加入1/3細砂糖。

動圖

14、繼續打發至細膩泡沫，加入最後的1/3細砂糖。

15、將蛋白霜打字乾性發泡後，取1/3蛋白霜，加入蛋黃麪糊中,稍稍攪拌均勻即可。

16、將預混合好的蛋糕糊，倒回剩下的2/3蛋白霜中，繼續用切拌加翻拌的手法，讓蛋糕糊混合均勻。

17、麪糊翻拌手法：翻拌是用刮刀從底部劃弧往上拌，因爲反手翻拌力度較爲輕柔，加之逆時針轉動打蛋盆，翻拌時纔會不易消泡。切忌劃圈攪拌，劃圈會增加擠壓面積，導致消泡加快。

18、麪糊切拌手法：切拌是用刮刀用切拌的方式拌合面糊，左手扶着碗，右手持刮刀將最下面的麪糊快速翻到上面，動作一定要塊，直至完全將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻，不要過度攪拌和畫圈圈，否則容易消泡。

19、將完全混合均勻的蛋糕糊，從20CM高度倒入模具，可以很好地消除蛋糕糊中的大顆氣泡。

20、震動模具，將蛋糕放入預熱好175度的烤箱中烤45分鐘左右。

21、烤好後，第一時間出爐震模，然後倒扣放涼。

22、蛋糕完全放冷後即可脫模切塊食用了！做出來的蛋糕有種獨特的天然芳香味，加上絢麗的色彩，讓人食慾大增！

Tips

1、斑斕有具有開胃消食，消暑、清涼去火，消脂瘦身，抗氧化美膚，舒筋活絡的作用，是一種製作食物很好的食材！

2、新鮮的斑斕葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周，用不完的斑斕葉可以用來製作斑斕千層糕。

3、常見的戚風麪糊中蛋黃糊的做法是水、油、蛋黃混合，充分乳化，然後加麪粉。而後蛋法是先將水、油混合，然後加麪粉，最後加蛋黃，這樣可以很好地避免麪糊起筋，使麪糊會更細膩。

斑斕葉是什麼植物,有什麼作用?哪裏買得到?

斑斕葉是綠色植物，在新加坡馬來西亞非常普遍，降低血液濃度的作用。

因其獨特的香氣和食療價值，深受當地居民的喜愛。

馬來西亞的娘惹（Nyonya—華僑與當地土著生下的女性後裔）就喜歡把這種植物加入食物裏，因爲它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。

後來慢慢的演變到以新鮮椰汁混合斑斕葉來製作各種食物與糕點，濃濃的椰漿味配上純純的斑斕葉，那種味道真的是筆墨難以形容，讓人不禁食指大動。而在蛋糕、麪包、餅乾、慕斯等產品中加入斑斕葉，吃起來更爽口、更香甜、更美味！

作用：斑斕葉中含量最高的爲亞油酸。亞油酸具有降血脂作用，清除身體內的多餘脂肪,能降低血壓、減少血小板凝集和增強紅細胞變形等能力 。因人體自身無法合成或合成很少，必須從食物中獲得，故亞油酸被稱爲是一種必需脂肪酸。由於亞油酸能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化而倍受重視。

擴展資料：

斑斕葉，在東南亞地區的料理中很常見也普遍。斑斕葉有着明顯的光澤，形狀像是把長長的劍。

斑斕葉的香氣很特別，聞起來有着甜甜的花香和淡淡的麝香。在食物料理中，斑斕也通常不會直接使用，而是會通過撕成小段、或是包裹食物來增添香氣。常見的搭配是可以包裹雞肉、魚肉、或是糯米。

參考資料來源：百度百科——斑斕葉