電飯鍋炸土豆煮幾分鐘能熟，炸洋芋用電飯鍋要煮多久

1、電飯鍋炸土豆要二十至四十分鐘能熟。

2、使用電飯煲蒸土豆的時間跟土豆的大小有關，土豆切片蒸，需要蒸二十分鐘左右，土豆整隻蒸，需要蒸四十分鐘。蒸好的土豆可以直接吃，也可以配着肉醬、香蔥、米飯等食材一起吃。蒸土豆是土豆常見的吃法，可以單獨蒸，也可以同胡蘿蔔等食材一起蒸，味道會更加豐富。

1、電飯鍋炸土豆要二十至四十分鐘能熟。

2、使用電飯煲蒸土豆的時間跟土豆的大小有關，土豆切片蒸，需要蒸二十分鐘左右，土豆整隻蒸，需要蒸四十分鐘。蒸好的土豆可以直接吃，也可以配着肉醬、香蔥、米飯等食材一起吃。蒸土豆是土豆常見的吃法，可以單獨蒸，也可以同胡蘿蔔等食材一起蒸，味道會更加豐富。

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2、使用電飯煲蒸土豆的時間跟土豆的大小有關，土豆切片蒸，需要蒸二十分鐘左右，土豆整隻蒸，需要蒸四十分鐘。蒸好的土豆可以直接吃，也可以配着肉醬、香蔥、米飯等食材一起吃。蒸土豆是土豆常見的吃法，可以單獨蒸，也可以同胡蘿蔔等食材一起蒸，味道會更加豐富。

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炸土豆塊需要用水煮一下嗎？直接油炸的話太生

您好，炸土豆塊的時候不建議用水煮，

可以在炸的時候儘量切的小一點，或者切條，

如果非要用水煮一下的話，也需要控幹水分再下鍋，不然水遇油是會發生迸濺的

炸洋芋巴巴怎樣做更脆

1、需要用的的材料有：土豆300克、食用鹽適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、蔥花適量。

2、將洗淨後的土豆削皮之後切成三釐米見寬大小的土豆塊。

3、將土豆塊放入沸水中煮上五到十分鐘。

4、將土豆撈出瀝乾淨水分。

5、土豆放入熱油中炸至表面成金即可撈出。

6、把土豆瀝乾淨油，在加入適量的食用鹽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉以及蔥花。這樣一道香脆的炸洋芋就大功告成了。

洋芋中含有相當多的營養物質，其富含碳水化合物、鈣、鎂。甚至洋芋還有減肥的功效，用洋芋來代替主食，不僅能達到減肥效果，而且還不會產生其他副作用。洋芋不僅可以炸着吃，還可以紅燒、燉着吃，味道都非常的美味，洋芋中的維生素具有安撫情緒，減緩人的精神壓力。

如何炸土豆條酥脆

作爲日常休閒小吃，薯條在小朋友心中佔有不可抹滅的地位，如若你敢給他叫一份沒有薯條的漢堡套餐，他就敢給你哭個"驚天地泣鬼神"，但是如果只點一份薯條，再來上一包番茄醬，他也能吃得津津有味。薯條似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯條，似乎成了當代媽媽必備的哄娃技能。

今天，阿飛就給大家帶來一個某德基在用的扎薯條方子，保證炸出來的薯條色澤金黃一致、不帶黑邊；外皮薄脆、不油膩；內部蓬鬆柔軟、紮實不空心；即便是放上一段時間，依然保持清脆的口感，先煮後凍再炸制，分分鐘炸出一份完美薯條。

【炸薯條】

第一步：清洗

把土豆的外皮削乾淨，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。

第二步：煮制

鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。

第三步：控水

然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，爲了讓水分更快的晾乾，我們用風扇或者扇子吹一下。

第四步：冷凍

水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裏，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。3個小時以後，我們把土豆條取出來倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。

第五步：炸制

鍋內燒油，油溫五成熱時，油麪輕微冒煙時，先倒入一半的土豆條，因爲油比較少，一次炸不完，輕輕的推動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鐘左右，土豆條變色、定型以後撈出來。

把剩餘的土豆放入鍋中進行炸制，土豆條全部炸定型以後，把油溫升高至六成熱轉小火，把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸，炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋。配上番茄沙司、美味即成。

會澤炸洋芋配方

配方及做法如下：

一、用料  

土豆（洋芋）    一個（大）    糯米粉    三勺    

二、步驟

1、洋芋切塊，直接切塊扔在鍋裏煮，大概十五分鐘後，拿筷子戳一下，能戳進去就表示熟了可以撈起來晾乾了。

2、蒸熟後用勺子壓成洋芋泥。

3、搓成一個個小丸子

4、鍋裏倒入油，入丸子炸至金黃就可以了

5、完成。

6、有條件的可以在搓成丸子的時候加一小塊芝士，炸好的洋芋乘熱吃，可配着番茄醬或者沙拉醬等吃。

拓展資料

洋芋又稱土豆、馬鈴薯、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，。多用塊莖繁殖。 可入藥。

參考資料來源百度百科洋芋

雲南炸洋芋的好吃祕訣是什麼？

洋芋是塊莖類食物，是我國五大主食之一。洋芋營養價值很高，洋芋含有豐富的澱粉、膳食纖維、B族維生素。因爲含有大量的膳食纖維，腸胃對洋芋的吸收較慢，停留在腸道的時間比米飯長，所以更抗餓，而且洋芋還能吸收一些油脂和垃圾，具有排毒作用。洋芋原產地是南美洲，但它傳入中國只有三百多年的歷史。西南地區是我國洋芋的主產區之一，所以，在雲南地區洋芋的吃法多種多樣，炸洋芋就是其中之一。

調料：小米椒3個、小蔥1棵、鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、植物油150毫升

製作過程：

1.洋芋用清水洗乾淨，削乾淨皮，削皮的時候注意有芽眼的地方要用刀尖剜掉。削好皮的洋芋切成手指粗的長條，過一遍水，洗掉表面的澱粉，避免糊鍋。小米椒洗淨切碎，小蔥切成蔥花。

2.起鍋倒入150毫升植物油，油溫八成熱倒入洋芋開始炸，炸1分鐘左右就是剛熟、口感清脆的洋芋了。炸好的洋芋瀝掉油倒入大碗中，趁熱加入小米椒、蔥花、1勺鹽、1勺雞精、1勺醬油，充分攪拌均勻。一碗口感清脆、帶着蔥花和小米椒清香的炸洋芋便做好了。

炸洋芋怎麼炸

原料：土豆 鹽 辣椒粉 白芝麻 孜然粉

土豆切成2-3釐米的塊

在沸水中煮3分鐘

煮好的土豆塊用廚房吸油紙洗乾淨表面的水分

鍋內燒熱油 油燒至6成熱的時候倒入土豆塊 用中火炸

炸至土豆表面比較脆 而且色澤金黃

撈出瀝油

倒入鹽 白芝麻 辣椒粉和孜然粉 攪拌均勻就可以了

完成！用來當做小零食挺不錯的

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地道正宗的雲南炸洋芋做法？調料都有哪些？

洋芋、鹽、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、蔥花、腐乳、辣椒麪。

做法：

1、先將備好的洋芋，用清水清洗乾淨之後，去披，切成滾刀塊狀（也可以切成細長的波浪狀，具體可以根據自己的喜好來決定），放進清水中，沖洗掉表面的澱粉，控幹水分備用。

2、香菜與香蔥洗乾淨後分別切成段備用。

3、起鍋開火加熱後加入白芝麻炒出香味後，加入孜然一起再炒出香味。白芝麻放入鍋裏翻炒出香味之後，放入孜然與辣椒麪繼續翻炒出香味，再盛出放在砧板上用刀或食品錘壓成細末。

4、再起鍋開火，加入食用油，待油溫達到80度左右，加入控幹水分的洋芋塊，不斷的翻炒。

5、然後將炸成金的洋芋撈出，放入大盆中，折耳根切成碎末放入大盆中。

6、再放入蔥花和香菜，撒些白芝麻和孜然粉辣椒麪料,再放入腐乳，不停的攪拌均勻之後倒入盤中，然後用竹籤插住就可以品嚐了。

溫馨提示：

1.要用稀好後的腐乳，它本身就有鹹，其他配料也有鹹，因此只需放少量的鹽就好，或者品嚐之後，再決定加鹽的量。

2.如果沒有稀乳腐，可以改用香辣醬或者是辣椒麪，也可以用小米辣碎末代替

炸洋芋配料：鹽巴，味精，少量花椒麪，蒜油，馬鈴薯和熟黃豆麪。

蒜香油：把蒜切好不要太小，倒入七成熱的油中翻炒，待有蒜香味溢出的時候關掉火，把蒜通過濾網撈出即可。

炸洋芋是雲南、四川乃至西南地區都流行的一種特色小吃，製作手法是將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，醃酸蘿蔔，香菜，蔥花以及當地特製辣椒麪等加以攪拌，味道香辣爽口，既能解饞又能填飽肚子。

煮洋芋怎麼做好吃

做成炸洋芋好吃。

只需把切好的土豆，放到油鍋裏一炸，幾分鐘之後就可撈出，在撒上各種配料拌一拌就成爲了一道南方特色美食。

食材雖不高端，相比那些山珍海味而言它就勝在普通。

炸洋芋的做法和配料？

洋芋的學名叫馬鈴薯，也叫土豆，我們這邊有時候叫山藥蛋，都是換湯不換藥，其實全部都指同一種蔬菜，有了空氣炸鍋，想做出媲美快餐店的薯條，那是一點難度也沒有的，只要土豆表面裹上一層油，包管和炸出來的口感一模一樣！更重要的是對身體更健康了，因爲不是用油煮出來的。

炸洋芋的做法

1.

土豆洗淨削去外皮。

2.

用刀將土豆切成厚片，再用豆腐模切出花邊條狀。

3.

用水浸泡15分鐘。

4.

控幹水後，撒入鹽抖勻。

5.

再裹上一層薄薄的油。

6.

放入空氣炸鍋中，180度15分鐘。

7.

烤5分鐘翻一次面，直到表面金黃。蘸上蕃茄醬吃最美味了！

炸洋芋成品圖

烹飪技巧

如果覺得味道淡，可以再烤好後表面撒一層薄鹽，包管和快餐店的味道不分彼此。

土豆怎樣炸纔會外脆裏嫩

外酥裏嫩的炸土豆的做法：

1、把新鮮土豆去皮切塊，放在清水裏面泡着。

2、鍋裏倒純清油，開火加熱，現在開始準備佐料。

3、香蔥切成蔥花，大頭菜切成小顆粒，折耳根切成小段，備用。

4、把土豆瀝下水，油熟之後放土豆進去小火慢炸。

5、炸至土豆表層變色，有一點點鍋巴的樣子就可以換大火了繼續炸了。

6、炸1分鐘左右用鏟子翻面，繼續炸，要注意土豆情況，不能炸胡了。

7、炸至外面一層金的鍋巴的時候，土豆就可以起鍋了喲。

8、起鍋放入乾淨的盆子中。

9、根據自己的口味加入所有的佐料（鹽，味精，雞精，花椒粉，辣椒麪，孜然，醋，白糖，蒜水，蔥花，折耳根段，大頭菜碎等等）再淋上一點點炸土豆的油。

10、輕輕的攪拌均勻之後裝盤。