綠豆可以做什麼

1、綠豆糕：是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，爲尋求平安健康，端午節時會食用糉子、雄黃酒、綠豆糕這些食物。

2、綠豆粥：綠豆粥爲一種常見的雜糧粥，用綠豆爲主要材料混合熬製而成的粥。

3、綠豆燜飯：是用綠豆製作的一道家常菜。

4、青豆炒肉：是一道色香味俱全的名菜。青豆清甜可口，與高蛋白的肉類相搭配，便可做成一道美味而有營養的菜餚。

5、綠豆麪：是用綠豆製作的一道傳統面類美食。

6、綠豆糖水：其是一道廣東地區特色傳統小吃之一，屬於粵菜系。屬於甜品菜譜，主要原料是綠豆和海帶；將綠豆煲湯後加糖所製成等。