酸李子怎麼醃好吃
酸李子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種水果,很多朋友會去超市購買一些酸李子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回酸李子的時候,發現自己不知道酸李子的各類吃法,畢竟單一的直接吃酸李子會讓人感到無趣,換各類的方式享用酸李子非常不錯。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道酸李子吃法的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下醃酸李子的步驟吧。
第一步:
將酸李子用細鹽充分揉搓,然後用工具將酸李子搗破了,放入鹽液裏浸泡三個小時後撈出來。
第二步:
接着用冷水浸泡酸李子半小時,撈起瀝乾後再次把酸李子浸泡先預熱後冷卻的糖水裏一天。糖水比例爲一比三。
第三步:
將浸泡過的糖液酸李子用玻璃容器裝着,逐層撒上白砂糖或者是黑糖,放到室溫下靜置三天即可,如果是想要長期保存糖漬酸李子的話, 我們就需要放入到冰箱裏面進行冷藏了。
看了我的方法,現在你學會如何醃酸李子了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何醃酸李子。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是裏面的糖水比例是非常重要的,一定要按照糖和水一比三的比例進行分配。以上就是醃酸李子的步驟。
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