怎麼煮雞胸肉

1、材料：雞胸肉適量，水適量，鹽和胡椒適量。

2、洗每塊雞胸肉。如果雞胸是凍住的，在煮之前要讓它們完全解凍。

3、把鍋裏倒上水。把雞胸肉放進鍋裏，要確保每塊肉都完全沒入水中。如果有必要再加一點水。如要快速烹飪，把雞胸切成兩半或四份。這樣能確保雞胸的內部被充分烹飪。

4、把鍋放到爐子上。把水煮沸，然後小火慢燉。蓋上鍋蓋，讓雞肉被煮成裏面不再呈粉紅色。烹飪時間取決於雞胸肉的大小和種類。帶皮和骨頭的雞胸肉大概要煮30分鐘。去皮去骨的雞胸肉大概要煮20-25分鐘。如果肉被切成了兩半，那就煮15-20分鐘。去皮去骨，被切成2英寸大小的雞胸肉大概要煮10分鐘。

5、把鍋從火上拿開。把鍋裏的水濾幹，然後把雞胸肉轉移到盤子裏。雞肉的顏色應該是白色的，並很容易用手或叉子扯開。

6、把煮過的雞肉加在沙拉中，炒菜裏，或者法士達裏。按照口味喜好加入鹽，胡椒，意大利香草，和烹飪調味料。