雞胸肉的煮法

1、去超市買來新鮮的雞胸肉，一定要選擇新鮮的，這樣做出來纔會鮮嫩好吃。然後把雞胸肉從中間切開，分成兩片，洗乾淨，瀝乾水。

2、把大蒜剝皮切成碎末備用。

3、然後準備一個大盤把雞胸肉放進裏面，加鹽、生抽、大蒜末、胡椒、澱粉，用手抓勻，醃製2小時。

4、電餅鐺裏抹上油燒熱，放雞胸肉煎，不停翻面煎，等兩面金黃後關火。

5、然後蓋上蓋子用餘熱燜一會。

6、這樣鮮嫩爽滑的雞胸肉就做好了，等涼一點就可以開吃了哦。