紫薯濃湯怎麼做,紫薯濃湯的做法
1、用料:
熟紫薯60克、全麥粉15克、牛奶(配方奶)250克。
2、做法:(1)熟紫薯+牛奶一起打漿。 tips:如果下一餐決定做這道,上一餐將紫薯蒸好,將大大節約你下一餐時間。比如早餐喝濃湯,提前一晚蒸好紫薯。
(2)口蘑、百合切碎。 tips:蔬菜呢,可以任意選。比較難熟的蔬菜也提前蒸好,比如胡蘿蔔、土豆。有些蔬菜需要提前焯水,比如菠菜、西蘭花。
(3)不粘鍋小火,將全麥粉炒到微黃。 tips:麪粉呢,普通麪粉或全麥粉、低筋麪粉都可以。
(4)倒入紫薯牛奶糊,口蘑碎、百合碎一起加入煮3分鐘出鍋。 tips:如果沒有加蔬菜,紫薯糊加熱到微沸就可以喝了。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...