這種方法炒出的魚料做魚味道賊棒
1、原料:泡老薑、 紅泡椒、 青泡椒、 青花椒、紅花椒、五香粉、冰糖、醪糟、姜,蔥,蒜,洋蔥,香菜,西芹、菜子油、豬油、饞嘴油。
2、首先將泡生薑剁細。然後控幹水分,再裝青泡椒與紅泡椒、青花椒、紅花椒一起剁細,然後控幹水分待用。
3、將鍋洗乾淨開火,然後到入菜子油燒到6成熱時放入姜,蔥,蒜,洋蔥,香菜,西芹等進行炸香,然後將料渣撈出不用。
4、將剁細後的青花椒與紅花椒一同放人油鍋中進行炒香,然後放人泡姜,改爲中小火炒出香味,然後依次放入餈粑辣椒,紅泡椒,青泡椒,並加入饞嘴油,用慢火炒大楷30分鐘左右。
5、待香味濃厚時,放入五香粉炒均勻,然後盛入盤中或鐵桶中即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...