韓國有什麼好吃的食物
1、美食當之不愧就是辣炒年糕莫屬了。在韓國的街邊隨處可見的炒年糕不僅人氣高受大家歡迎,而且還相當的美味。軟糯勁道的年糕條配上調製好的辣醬,紅彤彤的外觀令人垂涎欲滴,一下就有了食慾,熱氣香氣被吸到鼻子裏,嘴裏瀰漫着辣炒年糕的香味,整個寒冷的夜晚也變得幸福了起來。
2、韓國泡菜,泡菜是韓國人的代名詞,家家戶戶餐桌上基本上都會見到泡菜,用紅彤彤的辣椒醬一層一層摸均勻醃製幾個小時,脆脆的泡菜就可以端上餐桌了。在關注飲食健康的當今,不僅僅在韓國,在其他很多個國家,辣味泡菜已成爲全民喜愛的飲食。我們常常見到的的泡菜是用紅辣椒爲佐料製作的辣白菜,但是事實上泡菜的種類多達數十種。另外韓國人很喜歡利用泡菜製作出來美味的泡菜湯,泡菜炒飯等許多美味料理。
3、韓式冷麪,韓國人喜歡吸面,無論是泡麪,火雞面,炸醬麪,還是各種面,他們都會吃出人間美味幸福的表情。韓國的冷麪是在小麥粉裏摻入少量綠色粉末從而製作出來的細麪條,煮好之後在覆蓋一些薄皮肉,黃瓜絲,西紅柿片,煎雞蛋餅和其他蔬菜做襯托,冷麪湯是把牛肉塊長時間煮成的肉湯受涼後澆在冷麪和其他食材上面製作而成。韓式冷麪除了水冷麪之外,還有極具代表性,很受年輕人喜愛的用辣椒醬和其他各種材料混合做成的麻辣拌麪。在拌麪的基礎上放上祕製醬料,除此之外再將冷麪裏面的肉湯換作蘿蔔泡菜湯的話冷麪就成了蘿蔔泡菜冷麪。以前人們在冬天喜歡吃一碗冷麪,現在主要在夏天吃,既解暑又美味。
4、韓式拌飯了,自始至終韓國人對米飯的喜愛可以和中國人媲美,就算在便利店都能找到速食米飯。韓式拌飯是韓國最具代表性的主食。做法也很簡單,就是在白米飯上拌上做好的炒肉,各種各樣的青菜切絲擺好,與辣椒醬和其他調味醬料等一起拌着吃。不僅美味可口,補充身體營養,而且製作容易簡便,食用方便,一度被大衆評爲飛機上的最佳飲食。
5、五花肉的消費數量已經到了國內常常供不應求,必須需要從海外大量進口的程度。韓國的烤五花肉是將生肉放在特製的鐵板上烤得香脆的,之後用生菜捲起來吃,這是韓國肉類料理中最受歡迎的一種。燒酒和五花肉一直都是絕配,在冬季和朋友聚在一起吃上一頓烤五花肉配好燒酒,真是很幸福一件事。
6、烤肉了,在韓國吃烤肉一定要調製好一碟美味的醬料,將牛肉片或豬肉片放進用大醬,蜂蜜,鹽,胡椒粉,蔥薑蒜末等做成的調味醬料裏浸泡一段時間之後烤成的料理。美味還有食慾,是兒童最爲喜歡的韓國代表肉類料理之一。烤肉方便準備食材,什麼都能烤而且在家裏做起來簡易方便,受大衆歡迎
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...