怎麼炸薯片好吃
1、土豆兩枚,油適量,白砂糖適量。
2、選擇上好的土豆。記得,選擇大而飽滿的土豆,無皺摺的,無黴點的黃顏色的土豆最好。
3、把土豆清洗乾淨,然後取皮。再用水衝一下,並瀝乾。
4、用刀把土豆切成薄片,記得,均勻的薄片,儘量薄,不要太厚,否則炸的時間長,土豆會老了,不好吃。也不要太薄,否則易糊。用水衝一下,並瀝乾。
5、切成片的土豆不要着急炸,這個時候,把土豆散開,放進盤子裏,然後在其表面撕點兒白砂糖。糖不要過多,否則也易糊。注意,想做不同口味的可以加不同的調料,例如,鹽,或者是孜然等。
6、土豆有吸收了白砂糖後,用筷子把土豆翻過來,再在另一面撕上白砂糖。
7、好了,等其吸收白砂糖的過程中,我們開火,上鍋,倒油,加熱,等油九成熟的時候,開始往裏放土豆片。
8、土豆片一片一片地放地油裏,不要介意有些砂糖,掉了就掉了。這個時候,一定要記得,用漏勺不斷地翻土豆,否則會糊。
9、好了,等薯片變成金黃色後,就可以撈出來了。記得,可以放涼一會兒再吃,味道會更美。有點甜絲絲的感覺,味道好極了。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
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銀耳的做法大全家常菜
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