新鮮雞腿怎麼做好吃
1、主料:雞腿1個。
2、輔料:大蒜適量、蔥花適量、辣椒適量。
3、調料:植物油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
4、新鮮的雞腿用開水燙洗乾淨,拔去小的絨毛之類的。
5、準備好做菜的配料,如果可以多吃辣椒,口感麻辣非常的好吃。
6、將雞腿切段,然後來一個焯水哈,這樣可以排除血污和腥膩味道。
7、將焯過水的雞腿洗掉浮沫備用。鍋裏放入少許油,放入大蔥花椒爆鍋出香味,加入雞腿。將焯過水的雞腿洗掉浮沫備用。鍋裏放入少許油,放入大蔥花椒爆鍋出香味,加入雞腿。
8、小火翻炒,不然湯汁會糊鍋,影響味道,加入少許水煮20分鐘,還是保持小火蓋鍋煮。
9、鍋內的菜湯汁收了加鹽翻炒一下就可以出鍋了。
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...