鹹鴨腿燉萵筍如何做，鹹鴨腿燉萵筍做法簡述

1、先將鹹鴨腿切塊摻水,(風吹日曬的,外面總有點不乾淨)萵筍去皮切滾刀塊,大蒜拍碎剝皮,生薑切片。

2、辣椒切段備用。

3、鍋裏熱油倒入鴨腿翻炒,下蒜頭和薑片一起炒至鴨肉兩面金黃加少許料酒,翻炒。

4、將切好的萵筍下鍋翻炒數下。

5、放入紅辣椒翻炒即可出鍋。