乳酪煎餃做法

1、豬絞肉加入蔥薑蒜碎和調味料，打入一個雞蛋，刨入適量乳酪，用筷子順一個方向，攪拌均勻。

2、取一個餃子皮，中間放入餡料，包成餃子。

3、平底鍋內少許油，放入包好的餃子小火煎制一面煎至金黃後翻面。

4、一面煎至金黃後翻面。

5、加入剛好覆蓋鍋底的水。

6、蓋上蓋子直到水完全蒸發，餃子皮變得半透明完全煎熟。

7、把煎好的餃子擺入烤盤，上面覆蓋上乳酪，放入預熱180度的烤箱內。

8、烤至乳酪完全融化，撒少許即食海苔絲。