製作涼拌芋頭的方法

1、主料：芋頭1個、尖椒1個。

2、輔料：鹽適量、香油適量。

3、調料：油適量、醋適量、味精適量。

4、芋頭削皮洗淨。

5、芋頭、尖椒切絲，蒜切末，加鹽用手抓勻。

6、放盆里加味精，加少許香油。

7、加醋，拌好裝盤即可，放一晚上更好吃。