煮白肉是冷水下鍋要煮多久
1、魚肉:將魚肉切成2釐米厚度,單純的煮熟的話10分鐘就可以了。要做美味的話,需要小火再燜煮10分鐘才能入味。如果是整條魚煮的話,先用中火將魚身兩面用油煎到微黃色,加入調料後再用小火燜煮20分鐘,這樣才能保證讓調料徹底入味。
2、鴨肉:鴨肉切成2釐米長煮的話,用普通的鍋要煮半小時左右,高壓鍋20分鐘就差不多熟了。整個煮的話普通的鍋水沸後要40分鐘,高壓鍋要半小時。如果想讓湯汁更濃,可以適當延長煮的時間,一般燉湯在煮熟後至少還要用小火煮1個小時,味道纔會濃郁。
3、雞肉:市場上普通的飼料雞煮多久要看切成多大塊,切成2釐米的話,大概煮個十來分鐘就熟了。切成5釐米長的話大概要煮二十來分鐘。如果整個煮則至少要半小時以上才能熟。如果是家養的老母雞,由於肉質更老,煮的時間還要延長。燉雞湯需要用小火煮1-2小時。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...