麗江特色美食小吃有哪些
1、麗江粑粑是納西族製作出來的一種特色美食,聞名滇西一帶,主要分爲兩種口味,甜的和鹹的,甜的裏邊包裹有油亮的紅糖等食材,鹹味的裏邊包裹有蔥花、火腿等食材,做好的粑粑擁有層層疊疊的酥皮,看着細薄如紙,吃着酥脆可口。
2、米灌腸是麗江特有的一道風味食品,它主要是用米飯、豬血、蛋清等食材灌入到加工後的豬腸中,製作而成的米飯腸,可以蒸着吃,也可以煎着吃,香味濃郁,糯滑爽口,是補血、補氣的絕佳食物。
3、雞豆涼粉屬於麗江的一種特色涼粉,它主要是用雞豆,搭配上花椒、綠韭、青蔥、紅辣椒、芥末、酸醋等食材製作而成,也叫黑涼粉。看着雖然不好看,但是口感卻非常的細膩爽滑,是一道絕佳的下飯菜。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...