新鮮山楂怎麼吃有營養

1、新鮮的山楂的吃法有很多，一般建議把新鮮的山楂清洗之後直接食用。這樣可以有效的吸收其中的維生素c、果酸、胡蘿蔔素等成分，還可以起到美白的效果。

2、還可以選擇把新鮮的山楂煮熟之後加入冰糖進行食用，這樣可以降低山楂的酸度，避免對胃腸道過度的刺激。也可以用山楂泡酒製成果酒，可以增加山楂活血化瘀的功效，還可以降低酒精對於身體的刺激。