小根蒜鹹菜製作方法
第一步:
清洗買回來的小根蒜,放入乾淨容器中加入清水浸泡,浸泡時間需要超過二十四個小時。
第二步:
把醋、醬油和辣椒麪以及鹽和白糖混合攪拌在一起,倒進鍋中加熱。
第三步:
把煮開後的料汁放涼備用,將泡好的小根蒜取出控幹水分,放在醃菜罈子中。
第四步:
將煮好的料汁倒入到醃菜的罈子,使得料汁淹沒小根蒜。最後再把之前準備的蒜瓣也放進去。密封保存十五天左右就可食用自己醃製的小根蒜了。
需要注意的是醃製的菜類通常鹽含量很高,所以我們最好是將醃菜當成偶爾開胃的小菜來吃,儘量不要當作主食或者是菜餚來食用,並且食用量不要過多。由於醃菜裏面含有大量的細菌,吃多了醃菜也會增加患癌的風險呢。以上就是醃製小根蒜的步驟。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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醃好的瘦肉應該怎麼做菜
1、切好肉片,一般是5mm厚,用刀背輕輕地砍肉片,注意砍的順序,兩面都要砍。砍的目的是爲了好入味。將砍好的肉片,放入容器中,放鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、薑絲等調味品,然後用手攪拌均應。2、醃製半小時後,就可以裹用澱粉和雞蛋清調製的芡,然後放入麪包渣內裹一層面包...
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幹鮑魚蝦粥做法
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...