豬肚雞放什麼材料
1、材料:豬肚1個,雞1只,白胡椒10粒,天麻、枸杞、紅棗、食鹽、白醋、麪粉等。
2、豬肚用麪粉、白醋、食鹽等清洗乾淨,重複幾遍,用小刀刮乾淨。
3、將雞清洗乾淨,切開腹部,切掉爪子、頭等。
4、將蓮子、天麻的一半放在雞的肚子裏面,用雞的爪子、頭等塞滿。
5、然後將雞放在豬肚中,用牙籤封好,豬肚上扎幾個氣孔。
6、在砂鍋中加入清水、牛奶、紗袋裝好的10粒白胡椒碎、天麻、蓮子和豬肚雞。
7、大火燒開,煮10分鐘,去除表面的浮沫,轉中火煮60分鐘即可。
8、煮好之後,撈出豬肚和雞,切成合適的大小,加入枸杞、食鹽燉煮20分鐘即可。
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怎麼做貴州香辣脆
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
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銀耳的做法大全家常菜
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