披薩餅製作方法

1、食材用料：

麪粉700克、芝士片15克、鹽5克、糖5克、油15克、番茄醬50克、酵母5克、西紅柿片15克、青椒段15克、紅椒段15克、洋蔥圈15克、臘腸段15克。

2、製作方法：

碗中加入鹽、糖、酵母，倒入清水攪拌均勻，加入油再次攪拌均勻，碗中倒入麪粉，加入攪拌好的酵母粉，用筷子攪拌至絮狀，揉搓成團，蓋上保鮮膜發酵半小時。

芝士片切丁備用，桌上撒上面粉，麪糰揉搓排氣，壓扁後擀製成餅胚，將餅胚放在盤中並卷出邊緣，用牙籤在餅胚上紮上小眼，將餅胚放入烤箱中，烤箱溫度設置210度，烤制6分鐘，待餅胚稍微變色後拿出即可。

將番茄醬均勻的抹在餅胚上，芝士丁也均勻的撒在餅胚上，再加入洋蔥圈、青紅辣椒段、臘腸段、西紅柿片，放入預熱的烤箱中，烤18分鐘出爐即可，完成。

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1、食材用料：麪粉700克、芝士片15克、鹽5克、糖5克、油15克、番茄醬50來自克、酵母5克、西紅柿片15克、青椒段15克、紅椒段15克、洋蔥圈15克、語卷敵陸鹽蒸般僅臘腸段15克。

2、來自制作方法：碗中加入鹽、糖、酵母，倒入清水攪拌均勻，加入油再次攪拌均勻，碗中倒入麪粉，加入攪拌好的酵母粉，用筷子攪拌至絮狀，揉搓成團，蓋上保鮮膜發酵半小時。

芝士片切丁備用，桌上撒上面粉，麪糰揉搓排氣，壓扁後擀製成餅胚，將餅胚放在盤中並卷出邊緣，用牙籤在餅胚上紮上小眼，將餅胚放入烤箱中，烤箱溫度設置210度，靜又映突證烤制6分鐘，待餅八見且胚稍微變色後拿出即可。

將番茄醬均勻的抹在餅胚上，芝士丁也均勻的撒在餅胚上，再來自加入洋蔥圈、青紅辣椒段、臘腸段、西紅柿片，放入預熱的烤箱中，烤18分鐘出爐即可，完成。

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1、食材用料：

麪粉700克、芝士片15克、鹽5克、糖5克、油15克、番茄醬50克、酵母5克、西紅柿片15克、青椒段15克、紅椒段15克、洋蔥圈15克、臘腸段15克。

2、製作方法：

碗中加入鹽、糖、酵母，倒入清水攪拌均勻，加入油再次攪拌均勻，碗中倒入麪粉，加入攪拌好的酵母粉，用筷子攪拌至絮狀，揉搓成團，蓋上保鮮膜發酵半小時。

芝士片切丁備用，桌上撒上面粉，麪糰揉搓排氣，壓扁後擀製成餅胚，將餅胚放在盤中並卷出邊緣，用牙籤在餅胚上紮上小眼，將餅胚放入烤箱中，烤箱溫度設置210度，烤制6分鐘，待餅胚稍微變色後拿出即可。

將番茄醬均勻的抹在餅胚上，芝士丁也均勻的撒在餅胚上，再加入洋蔥圈、青紅辣椒段、臘腸段、西紅柿片，放入預熱的烤箱中，烤18分鐘出爐即可，完成。

披薩餅是一道美味的意大利傳統食品。以下是製作披薩餅的一般方法：

材料：

- 麪糰：500克麪粉、1包乾酵母、1茶匙鹽、300毫升溫水

- 醬料：番茄醬、橄欖油、大蒜、鹽、黑胡椒和香料（例如干牛至、幹羅勒）

- 配料：根據個人口味選擇，例如番茄、洋蔥、青椒、蘑菇、香腸、火腿、奶酪等

步驟：

1. 麪糰製作：

- 將麪粉、鹽和乾酵母混合在一個大碗中。

- 慢慢地加入溫水，邊加邊攪拌，直到形成一個柔軟的麪糰。

- 把麪糰放在臺面上，揉搓約10分鐘，直到麪糰變得光滑和有彈性。

- 把麪糰放回碗中，用溼布蓋住，讓其在溫暖的地方發酵1至2個小時，直到其體積增大一倍。

2. 醬料準備：

- 在一個小碗中，混合番茄醬、橄欖油、切碎的大蒜、鹽、黑胡椒和香料，調成適合自己口味的披薩醬。

3. 餅皮製作：

- 發酵好的麪糰分成適當大小的塊，可以根據自己喜歡的披薩尺寸決定。

- 在臺面上撒上一些麪粉，將麪糰擀成薄餅狀，可以使用擀麪杖輔助。

- 將擀好的麪皮放在披薩石或烤盤上，注意事先在石頭或烤盤上塗上一層薄薄的橄欖油，以防止粘連。

4. 披薩組裝：

- 將披薩醬均勻地塗抹在餅皮上。

- 在上面撒上喜歡的配料，例如番茄片、洋蔥、青椒、蘑菇、香腸、火腿等。

- 最後，撒上一層奶酪，可以選擇切碎的馬蘇裏拉奶酪、切片的意大利白乾酪等。

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