如何挑選好的哈密瓜呢
1、看哈密瓜的根部。哈密瓜的根部也就是從瓜藤上摘下來的那個地方的顏色。如果說根部是綠色,那就說明這個哈密瓜很新鮮。不過由於長途運輸,我們見到的哈密瓜根部一般都發黃乾枯了,有的甚至長黴了,所以我們要儘量選根部綠色的哈密瓜。
2、看哈密瓜的顏色。在挑選哈密瓜的時候,可以儘量選擇那些青灰色的哈密瓜。青灰色哈密瓜的進價比較高,味道也很正,清甜可口,吃在嘴裏的感覺就像吃蜂蜜一樣。
3、看哈密瓜的紋路。買哈密瓜的時候,還可以看哈密瓜身上的紋路。如果哈密瓜身上的紋路很多且深,那就說明這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜,因爲哈密瓜生長在乾燥的地方,經常受風吹日曬,外皮看起來會很粗糙。但儘量不要選光滑外表的哈密瓜。
4、掂哈密瓜的重量。除了看哈密瓜的外表外,還要把哈密瓜放在手裏好好掂一下重量。如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合,說明哈密瓜的水分很足,汁水豐富。如果拿在手裏感覺很輕,沒有分量,就說明這個哈密瓜的水分很少,吃在嘴裏也沒那麼清甜了。
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