臺灣推出大王具足蟲拉麪，店家描述：口感鮮甜像龍蝦

近日，中國臺灣的拉麪店“拉麪公子”推出了一款獨特的拉麪口味——大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪，其中使用了特殊食材大王具足蟲(Bathynomus giganteus)。這種軟甲節肢動物生活在冰冷深海中，早在1.6億年前就已出現，平時以食用鯨魚或魷魚等海洋動物的屍體爲食。

據店家介紹，這道菜採用清蒸的方式調理，白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，整體的口味出乎意料的鮮甜。雖然口感上比較偏粉嫩鬆散，但吃起來仍然十分美味。值得一提的是，店家特別強調所展示的大王具足蟲外殼僅是裝飾，並未用作熬湯。

食客們嘗過後表示，這個拉麪很好吃，大王具足蟲的口感像龍蝦。不過，這款大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪每碗售價1480新臺幣(約合340元人民幣)，限量供應並需要提前預約。若你想品嚐新奇的口味，可以去嘗試一下！