羊肉可以和什麼材料一起燉湯
1、羊肉燉胡蘿蔔。材料:羊肉、胡蘿蔔、鹽、油、雞精、香葉、醬油、八角、姜、大蔥、幹辣椒、香菜、草果、紅棗;做法:羊肉清水漂洗乾淨,將羊肉焯水,撈出瀝乾水分;胡蘿蔔切成滾刀塊,備好配料;鍋內油熱放入大蔥段、薑片、八角、香葉、草果、幹辣椒爆香;放入焯過水的羊肉,加入醬油翻炒均勻上色。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開;將大蔥段用筷子夾出備用,將煮開的湯轉入砂鍋內;按煲湯鍵自動設置煲湯時間3小時,2小時之後放入胡蘿蔔、紅棗一起燉。
2、羊肉冬瓜湯。材料:八角、姜 、蔥、羊肉、香菜、冬瓜、料酒、糖、生抽、鹽;做法:羊肉剁成肉餡,放料酒、鹽、糖、生抽、蔥末、薑末,攪拌均勻,要加點水攪哦。醃製30分鐘;把冬瓜去掉皮和瓤,切成片;取砂鍋放適量水,裏面加蔥段、薑片和八角,加熱;水稍溫就可以下肉餡了,把肉餡團成小圓球狀,放進水裏即可;然後把冬瓜片放入,水開後,再煮10分鐘,嚐嚐鹹味,放鹽調味,關火;湯裏再放點香菜,美味的羊肉冬瓜湯就可以享用了。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...