鮮味雜蔬薯條怎樣做法

1、準備食材：土豆80克、低筋麪粉20克、胡蘿蔔20克、菠菜20克、雞蛋1個、去頭脆蝦適量。

2、土豆、胡蘿蔔切片，上鍋蒸熟。

3、菠菜焯水，切碎。

4、脆蝦也切得碎碎的。

5、蒸熟的土豆、胡蘿蔔加入西蘭花碎、脆蝦、低筋麪粉，打入一個雞蛋。tips：我用的是低筋麪粉，做出來的薯條會更加鬆軟哦~如果家裏沒有低筋麪粉的話，換成普通的中筋麪粉也行。

6、加入切好的脆蝦。

7、壓成泥糊狀。

8、攪拌好的土豆泥裝入裱花袋裏，剪個小口。

9、把土豆泥擠入烤盤，我做的是薯條形狀的。

10、送進烤箱，上下火170度烤20分鐘。tips：如果家裏沒有烤箱，直接用平底鍋小火慢煎，或者用空氣炸鍋也可以做呀。

11、弄成這樣的手指條形狀，跟外面賣的薯條很像吧，但是營養又比它豐富。