鮮炒雜蔬如何做，鮮炒雜蔬怎樣做

1、把所有蔬菜洗乾淨，切片。

2、鍋裏先燒開水，放幾滴油，先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒，再倒入捲心菜。

3、木耳一同焯水約20秒，馬上撈出備用。

4、鍋裏熱油，倒入所有青菜，還有紅辣椒圈，翻炒15秒，放鹽，醋幾滴，再翻炒均勻試味即可裝起食用。