休閒時刻的營養美食,休閒時刻的營養又好吃的美食
1、材料:牛肉、蔥薑蒜、芝麻、花椒、辣椒,香葉、桂皮、生抽、老抽、蠔油、料酒、胡椒、鹽、糖、辣椒油
2、將牛肉清洗乾淨,洗去血沫,用吸油紙擦拭乾淨牛肉表面的水分,順着牛肉的紋路切成條狀。
3、將蔥薑蒜切成末,辣椒切丁,然後放入牛肉裏面,在加入香葉、桂皮,倒入適量的生抽、老抽、蠔油、料酒等調料,攪拌均勻,讓調料與牛肉混合均勻,在撒上胡椒、鹽、適量白糖,澆上辣椒油,翻拌均勻。放入冰箱醃製8-10個小時。
4、在烤盤上鋪上一層錫紙,刷上一層食用油。
5、把醃製好牛肉條,用吸油紙吸取多餘的調料水分,分別碼在烤盤上,牛肉表面在刷上一層食用油。
6、烤箱預熱170-180度,放入烤盤,上面在覆蓋一層錫紙,上下火烤制20-30分鐘。
7、時間停後,取出烤盤,在把牛肉條翻面,在刷一層食用油,在放入烤箱烤制20-30分鐘。美味的手撕牛肉乾就烤製成功了。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...