海鮮粥要哪些食材

1、海鮮粥需要的材料有：大米、青魚、蝦仁、魷魚、海蔘等。

2、海鮮粥屬於粵菜，以稻米、青魚、蝦仁、魷魚、海蔘、蛤蜊爲主要食材烹飪而成。海鮮粥的烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於鹹鮮。

3、海鮮粥富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等營養成分。

4、海鮮粥中的大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素。