鮑魚的殼怎麼保存方法

1、冷凍保存。冷凍是煮熟以後鮑魚最好的保存方法，平時大家把新鮮的鮑魚煮熟以後取出，可以把它的外殼去掉，只留下鮑魚肉，再把它用乾淨的保鮮袋包起來，密封好，直接放入冰箱的冷凍室中保存，這樣可以讓鮑魚肉保存很長時間不變質，需要食用時取出化開就可以。

2、冷藏保存。煮熟後的鮑魚還可以冷藏保存，在冷藏保存以前，需要把煮熟後的鮑魚從鍋中取出降溫，然後把鮑魚殼去掉，再把得到的鮑魚肉整齊擺放在可以密封的保鮮盒裝。把保鮮盒密封好以後，存入冰箱的冷藏室，要儘可能接近冰箱的後內壁，這樣也能讓鮑魚保存十幾天不變質。

3、風乾保存。煮熟以後的鮑魚還可以風乾後再保存，把新鮮鮑魚入鍋煮熟以後，取出去掉表面的水分，再把它放到通風的地方晾曬，等鮑魚肉完全風乾以後，再把它收起來，用保鮮袋裝好，放到陰涼通風的環境中，也能讓鮑魚保存較長時間不變質，但在小時用鮑魚肉是需要提前用溫水把它泡軟。

4、常溫保存。煮熟以後的鮑魚還可以放在常溫的環境中保存，把它從鍋中取出以後降溫，去掉水分，放在乾淨的盆裝，然後上面蓋上保鮮膜，直接放到常溫的環境中，最多可以保存三到五天不變質，這種方法最簡單，但保質期最短，需要儘快食用。