蘇泊爾煎烤機作法
1、煎餃
小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。
不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入拌好的澱粉,再放上冷凍水餃10顆。
加入1小杯水蓋上鍋蓋。
製作沾醬:小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。
餃子煮熟關火即可。
2、烤全蝦
蝦挑蝦線,去蝦槍等處理乾淨泡在清水中備用。
我爲了給夏日的燒烤全蝦帶來些清新味道,選用的是酷克100香草檸檬的口味。
把處理好的蝦倒入一個人稍大的碗中,撒上適量的酷克100烤肉料。我沒有按照標。準比例使用,而是自己估計差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱醃製4小時左右。
烤肉的竹籤事先用清水浸泡,這樣可以避免烤制的時候糊掉。
烤盤上鋪好錫紙,啞光的一面朝上。
把醃製好的蝦穿好串,碼放在烤盤中。放入預熱好的170度烤箱中,約10分鐘左右出爐即可。
3、新奧爾良烤雞翅
雞翅洗淨,用叉子或者牙籤在表面扎孔,好入味。
雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料。
攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以
醃好的雞翅鋪烤架上,放入預熱好的煎烤機,中層180度20-30分鐘。
小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,攪拌均勻成蜂蜜水。
烤雞翅的時候中途翻個面,兩面翻烤。
烤大約15分鐘的時候兩面刷蜂蜜水,繼續烤。
快出爐的時候表面撒白芝麻再烤1,2分鐘即可。
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