土豆絲湯怎樣做

1、土豆去皮，擦絲，用水沖洗一遍。

2、蔥姜切碎。

3、鍋燒油，加蔥姜爆香。

4、加土豆絲，少許一品鮮醬油，翻炒幾下之後，加適量的水。

5、放鹽，雞精調味。

6、大火煮至土豆熟透，（注意別煮大了）然後加入澱粉勾芡再煮開。

7、關火，撒香菜，出鍋。開吃。