香蕉保鮮方法有哪些呢,香蕉冷庫長期保鮮方法
1、冷藏:香蕉冷藏期間的關鍵措施就是通風換氣,因爲只有極微量的乙烯存在就足以使貯藏的香蕉在短時間內黃熟,因此要注意經常通風換氣,降低乙烯濃度。冷庫乾燥時,可用淋溼、噴霧等方法提高溼度。若庫內CO2積累過多,可給庫內裝置空氣洗淨器,也可用7%的燒鹼水吸收CO2。冷庫出蕉時,應使果溫逐漸上升至室溫再出蕉,否則果實表面發汗,呼吸大增,容易發軟和腐爛。
2、自發性調節氣體貯藏:利用聚乙烯薄膜袋包裝香蕉,通過改變袋內氣體成分來延長其貯藏壽命,該項技術效果良好。在常溫下,聚乙烯袋內CO2和O2的含量變化範圍分別在0.5%到7.0%和0.5%到10.0%之間。具體做法是:塑料薄膜厚度0.04到0.06毫米。每袋裝用1000到2000倍液甲基託布津浸蘸過的香蕉10千克,放入經飽和高錳酸鉀水溶液浸過的磚塊或蛭石200克,消石灰100克,初期半封袋,中後期全封袋,以保證CO2含量穩定在l%到7%。貯藏期間,溫度保持在11到13℃,相對溼度90%到95%,貯藏100天左右,果皮仍爲綠色。
3、調節氣體貯藏:利用氣調庫,調節氣體成分,保證5%的CO2和3%的O2,在20℃的溫度條件下貯藏,單個果實保存到182天,直至轉移到自然空氣前仍未開始成熟。如果採用適宜的貯藏溫度,完全可以預料貯藏期限還可延長。在氣調過程中,乙烯發生量隨着氧氣含量的增加而升高,隨着CO2含量的增高而下降。因此,必須做好換氣工作,降低乙烯濃度。
4、藥物防腐貯藏:把適合於長途運輸的香蕉,在成熟度達75%到80%時採收,摘後立即用500到1000毫米/升的甲基託布津或多菌靈溶液處理,在自然狀態下存放,夏天能保鮮2到3個星期,冬天能保鮮1個月。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...