澳龍蝦怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。龍蝦、粉絲、姜、鹽、蒜、蠔油、蒸魚豆鼓油。龍蝦刷洗乾淨從頭那下刀一分爲二,抽掉蝦線,把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼裏;鍋中燒水,水開放入龍蝦蒸7分鐘。蒜切末,起鍋燒油小火下蒜末加蒸魚豆鼓油、蠔油,少許糖、鹽,炒到蒜香關火備用;7分鐘到了關火給龍蝦下面鋪上粉絲撒上剛炒的蒜末繼續蒸7分鐘;出鍋撒上蔥花起鍋燒熱油潑一下即可。
2、做法二:準備用料。龍蝦、蔥、姜、鹽。先把龍蝦洗乾淨,當中切開備用;水開蒸8分鐘,切大蒜、薑片和蔥鋪上,熱油加海鮮醬油澆汁即可。
3、做法三:準備用料。龍蝦、大蔥、姜、料酒、海鮮醬油、粉面、幹辣椒、耗油、生抽。清洗龍蝦,蔥切斜刀塊,蔥白蔥綠分開放,薑切片,辣椒幹剪段;放尿,用剪刀沿肚腹中線剪開一直剪到頭部;身子分塊,頭部去腮去胃囊,頭部腦髓避免流的到處都是,可以先取出放入小碗中待用;鍋內加入清油開火,油熱後放入蔥白、薑片、辣椒幹爆香,放入龍蝦,變色後加入料酒翻炒悶一下,加入少許海鮮醬油、少許耗油、開水攪拌均勻,加入腦髓後蓋上鍋蓋悶五分鐘,勾欠放入蔥綠收汁即可。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...