新鮮的肉一般炒幾分鐘能熟

1、一般看切的厚度和火(溫度)的大小而定的。一般炒肉建議切3毫米左右，大火炒三十秒爲好，時間長了肉會炒老(吃起來口感硬硬的)。

2、炒肉是一道菜品，製作原料有五花肉、鹽、糖等，煸勻即可起鍋，營養豐富，喜歡吃辣的朋友可放少許辣椒，味道會更香。