有關炒肉的精選知識

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豆角炒肉怎麼做纔好吃，製作豆角炒肉的方法

1、豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）。3、豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）。4、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角。5、準備半碗涼水，...
辣椒炒肉怎麼做

1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。3、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。4、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃...
青椒炒肉的做法，青椒炒肉需要哪些食材

1、食材：主料：花豬肉150克，青椒200克。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。3、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。4、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均...
大辣椒炒肉怎麼做好吃

1、食材：大辣椒適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、油適量、醬油適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量。2、大辣椒洗淨，用手撕成塊。3、豬肉切片。4、鍋內放入適量的油，油熱下豬肉煸炒。5、肉變色後，放入蔥姜。6、放入大辣椒...
蘑菇炒肉怎麼做纔好吃，做蘑菇炒肉的步驟

1、新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉、雞粉適量。2、做法：把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。3、鍋上火，放油燒...
大白菜炒肉做法圖解，家常大白菜炒肉簡單做法

1、豬肉洗乾淨切絲備用。2、白菜洗乾淨切絲備用。3、鍋裏放油待油熱後放豬肉，煸炒一下。4、把白菜倒入鍋中翻炒一下。5、放調料：鹽和料酒大火燒開後開小火慢煮一下。6、待菜熟後放適量雞精調味即可關火。7、大白菜炒肉...
炒肉解毒去腥方法，炒肉時放什麼去腥味兒

1、買回來肉放在水龍頭下慢慢沖洗，能去除一部分血腥味。2、洗乾淨後，放入清水裏浸泡20分鐘左右，可加點食用鹽，中途需翻動幾次。鍋裏放入適量的水，加入薑片和料酒，水燒開後放入肉不蓋蓋煮3-5分鐘，中途需翻動。3、焯過水的排骨...
萵筍炒肉的做法

1.萵筍切圓片拌少許鹽～2.帶皮五花肉切小片抓上醬油～3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香，下五花肉滑炒變色盛出～4.鍋裏餘油炒萵筍片，倒入肉片拌勻撒雞精ＯＫ！...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法

1、原料：木耳200克、豬肉200克、胡蘿蔔1根、黃瓜半根、蔥姜。調料：生抽、鹽、雞精、紹酒。2、豬肉切片，用鹽、紹酒、生抽醃漬。3、水發木耳撕小塊、胡蘿蔔切菱形片。4、鍋中放油，煸香蔥薑末放入肉片煸出香味，放入胡蘿蔔片...
冬筍炒肉的烹飪方法

1、食材：豬肉100克，冬筍300克，雪菜300克，乾紅辣椒6克，大蔥、姜、白糖、生抽、鹽各適量。2、冬筍外殼剝去，並削去根部的老皮，切成片。3、新醃雪菜洗淨，切成一寸長的小段。4、豬肉沖洗乾淨，切成薄片，蔥洗淨切段，姜洗淨切細絲，幹辣椒...
橙子炒肉可以吃嗎，橙子炒肉能吃嗎

1、橙子炒肉可以吃。2、味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。柑橘類水果的果皮裏含有大量果膠，其中的芳香油有開胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纖維，橘絡有止咳化痰的效果。吃橙子等柑橘類水果可降低中風等疾病的發生率...
青椒腐竹炒肉的做法

1、準備用料。五花肉、腐竹、青椒、紅椒、料酒、鹽、生抽、蠔油、澱粉、雞精、姜、蒜。2、浸泡好的腐竹洗淨切成段，青紅椒洗淨切塊。3、五花肉切薄片，加少許鹽料酒澱粉醃製10分鐘。4、熱鍋熱油，爆香姜蒜，五花肉入鍋加料酒...
青椒炒肉最簡單的做法，青椒炒肉最簡單的做法介紹

1、原料：青椒、裏脊肉、蒜、幹辣椒。2、裏脊肉切絲用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，生粉抓勻備用。3、青椒切細絲。蒜切末，幹辣椒備用。4、熱鍋涼油下抓勻的裏脊肉煸炒變色成熟盛出。5、鍋中留底油下蒜末，幹辣椒煸香。6、下入青椒...
杏鮑菇炒肉要焯水嗎，杏鮑菇炒肉要不要焯水

1、杏鮑菇炒肉要焯水，時間不要長，最多1分鐘左右，焯水後的杏鮑菇纔會更滑嫩，沒有異味，會更鮮，烹飪時間也快。2、杏鮑菇是稀少的食用菌新品種，肉質肥厚，質地脆嫩，組織緻密，結實，乳白，全身都可食用，口感脆滑，爽口，適合保羣運輸或加工。3...
杏鮑菇炒肉要焯水嗎

1、杏鮑菇炒肉要焯水，時間不要長，最多1分鐘左右，焯水後的杏鮑菇纔會更滑嫩，沒有異味，會更鮮，烹飪時間也快。2、杏鮑菇是稀少的食用菌新品種，肉質肥厚，質地脆嫩，組織緻密，結實，乳白，全身都可食用，口感脆滑，爽口，適合保羣運輸或加工。3...
平菇炒肉要焯水嗎

1、平菇炒肉是需要焯水的。2、平菇營養價值是很豐富的，因爲每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。實驗證明，平菇對人體具有延年益壽功能，優於動植物食品。...
蓮藕炒肉的家常做法

1、豬裏脊肉洗淨，切片。2、肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃製片刻。3、蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡。4、香菇洗淨泡軟去蒂。5、蔥洗淨切段。6、紅辣椒洗淨，切絲。7、鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒...
做西蘭花炒肉的步驟

1、準備材料：味素、豬肉、西蘭花、鹽、蔥、植物油。西蘭花掰成小塊，洗淨，西蘭花放入開水中焯一下，見顏色變綠撈出，瀝水，放入盤中待用，豬肉切片待用。2、炒的時候放肉炒一小會，放點水，放鹽、西蘭花味素，入味即可。...
肉炒土豆絲怎麼炒好吃，土豆絲炒肉的做法

1、主料：大土豆1個、豬裏脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。調料：蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。2、土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲；蔥洗淨，切段；雞蛋打散。3、豬裏脊肉洗淨，切絲，放入碗中...
蒜苗炒肉

1、食材準備：主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。2、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。3、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。4、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒...
苦瓜炒肉片的家常做法，苦瓜炒肉做法步驟

1、食材：苦瓜1個，豬肉250克，蠔油2茶匙，姜2片，蔥1條，蒜頭1粒，豆豉10粒。2、選擇尖長類型的苦瓜，這類苦瓜苦味不重，適合小炒時使用。3、將苦瓜對半切開，去瓜瓤，然後斜切片。然後放少許鹽讓苦瓜出水3-4分鐘，目的是減少苦味。4、將豆...
怎麼做幹豆角炒肉，幹豆角炒肉的做法

1、材料：帶皮五花肉，幹豆角，姜，紅椒，八角，紹酒，醬油，糖，鹽。2、帶皮五花肉切麻將塊。3、幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時）4、熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。5、下薑片，紅椒段，八角煸...
絲瓜炒肉做法

1、絲瓜洗淨控幹；2、自制燒肉解凍；3、燒肉切薄片；4、絲瓜去皮切滾刀塊；5、蔥薑蒜切好備用；6、上鍋熱油；7、放入少許蔥和辣椒段；8、倒入絲瓜塊；9、翻炒至變色；10、放入燒肉片；11、翻炒後加少許醬油；12、放入少許鹽；13、少許蠔油；14...
芹菜炒肉的做法步驟，怎麼做芹菜炒肉

1、主料：芹菜500g，豬肉300g。2、輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。3、將芹菜切段備用。4、將豬肉切片備用。5、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。6、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。7、翻炒...
青瓜炒肉怎麼做

1、主料:黃瓜150克，豬肉(肥瘦)125克。輔料:大蒜10克，大蔥10克。調料:澱粉(豌豆)10克，植物油50克，黃酒5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。2、將黃瓜洗淨切片；3、大蒜剝去蒜衣拍碎剁成蒜茸；蔥洗淨切成段；4、肉洗淨也切片；5、將...