芋頭葉怎麼做好吃

1、芋頭葉涼拌最好吃，一定要準備鮮嫩的芋頭葉，把它洗淨以後放在沸水中焯一分鐘，取出以後過冷水降溫，這樣能讓芋頭葉中的苦味去掉。

2、處理好的芋頭葉洗淨以後切成絲狀放在乾淨的大碗中，加入適量蒜泥，放入生抽，蠔油，香醋，以及麻油和少量食用鹽調勻後就能裝盤食用。另外在做涼拌芋頭葉時還可以放適量的油炸花生米也可以放適量的熟芝麻，那樣會讓做好以後的涼拌芋頭葉更加好吃。