清明果怎麼做纔是綠色的
第一步:
首先取艾草嫩葉洗乾淨,汆燙撈出要瀝乾,汆艾草的水千萬別倒了,可以放涼備用,也可以用其它的野菜或者蔬菜來替代艾草。
第二步:
然後用石具把它敲碎,倒入清明粉裏面,再慢慢的添加先前汆艾草的水,此時水溫40度最好不過,揉成清明團,醒一個小時後待用,此刻要準備餡料,甜的可以用黑芝麻白糖餡,超市就有買的。
第三步:
搓成一個個的小球,鹹的可以用豬肉雪菜春筍切碎炒好備用,把清明團搓成一條條的,分成相同份的劑子,甜的象包湯圓一樣的把餡料包裹好,然後放圓形模具按好成型出模,鹹的象包餃子。
注意:一樣把餡料包進去就可以了,入蒸籠蒸至10分鐘左右,再關火燜個3分鐘就可以吃了。
清明果的主要成分— 糯米對於脾胃功能差的人來說是比較難消化的,少食可補中益氣,多食就會加重脾胃運化的負擔,所以我們還是不要吃多了。
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鱔魚炒芹菜做法
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...