黑芝麻餡的做法是什麼?
黑芝麻餡包子的做法如下: 用料:自發粉100克、油3克、水(溫水)50克、黑芝麻餡、水、白糖20克、熟黑芝麻30克、油 1、首先先稱自發粉,自發粉是已經有酵母的,所以可以不用再放酵母,加上油 2、新手對水的量控制不好的可以跟我一樣,調好水的溫
年宵快來了,準備自己做湯圓,雖然家裏也買了湯圓,但是還是想自己做做看。買的餡沒有以前香的感覺,所以自己做,真材實料,簡單又香。
材料/工具
黑芝麻(50g)黃油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)平底鍋、食物調理機
黑芝麻湯圓的做法: 一、材料 糯米粉250克、黑芝麻100克、豬油5克、白糖60克、開水120克 二、做法 1、黑芝麻洗淨,去掉雜質。 2、用平底鍋炒熟,一般聞着香味就可以了。 3、 然後再把黑芝麻用攪拌機攪拌成粉末,這裏注意,因爲黑芝麻有油,所以
方法
準備材料
把芝麻炒熟
用料理機打成蓉
黑芝麻餡料可以用榨汁機制作。 材料:炒熟黑芝麻 100克白糖 50克(可增減)豬油(純素就用植物油) 30克(可增減)。 1、烤熟黑芝麻放入主鍋,Turbo 鍵2秒3次; 2、把鍋壁黑芝麻刮到中間; 3、加入白糖和豬油,5分鐘/V/2速; 4、炒好黑芝麻餡放
拌入黃油,天冷可以先加熱融化
黑芝麻湯圓餡的做法(花生餡同理): 材料: 黑芝麻200克、化豬油(豬油的煉製方法請看舊文,如果沒有豬油用黃油也可以)30克、細砂糖適量(根據自己的口味,我放了150克) 做法: 1、將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花
加入白砂糖
加入蜂蜜,天冷結晶了也沒關係
黑芝麻餡做法 : 炒制黑芝麻碎100克、豬油50克、青紅薑絲適量、綿白糖50克、乾麪粉50克。 豬油、麪粉、綿白糖混合均勻,加入黑芝麻、青紅絲,拌均勻,即可。
攪拌均勻即可,揉成糰子放入冰箱,做湯圓時更方便
用料 熟黑芝麻 600克 白糖 60克 紫薯 3個(約500克) 玉米油(花生油) 約10克左右 自制黑芝麻餡(簡易版)的做法 新鮮的紫薯500克,削皮,在上面撒4大勺白糖(約60克左右),放在電壓力鍋內蒸熟,(我是按煮飯鍵); 把蒸熟好的紫薯晾涼,放在
小竅門
糖的口味比較淡,喜歡甜一點的多加一點糖,蜂蜜可以不加,加了更香
準備材料:黑芝麻:70克、熟花生:30克、白砂糖:25克、豬油:85克。 1、把黑芝麻倒入平底鍋,小火翻炒5分鐘左右,炒到黑芝發出香味、顏色變灰,有噼噼啪啪的聲音。即可關火放涼備用。 2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理機,啓動程序打碎。 3、
分量是比較少的,按比例增加,喜歡香一點的黃油多加,或者是換成豬油
步驟 1 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理機裏面打碎。 步驟 2 黃油放小鍋裏面加熱 步驟 3 小火,慢慢加熱。 步驟 4 黃油全部融化就可以,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裏面。 步驟 5 一次性全部加進去 步驟 6 攪拌均勻。 步驟 7 放冰箱冷藏至凝固 步
擴展閱讀,以下內容您可能還感興趣。
自制黑芝麻流沙餡
準備材料:黑芝麻:70克、熟花生:30克、白砂糖:25克、豬油:85克。
1、把黑芝麻倒入平底鍋,小火翻炒5分鐘左右,炒到黑芝發出香味、顏色變灰,有噼噼啪啪的聲音。即可關火放涼備用。
2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理機,啓動程序打碎。
3、打好後,倒入豬油,刮刀翻拌均勻,也可以用手揉到混合均勻爲止。
4、團成球狀,然後放入冰箱冷藏使其凝固即可。
(美食)黑芝麻湯圓餡怎麼做?
您只要會和糯米麪(和麪要開水燙的哦),那餡料的做法是:您將黑芝麻放入鍋裏用小火或中火炒熟(出芝麻香就爲熟了),然後放在硬板上用擀麪杖或酒瓶把芝麻壓碎,然後加入適量的白糖,如果嫌芝麻香味太濃,也可以加入一些炒熟後的黃豆粉(不要加得太多),把餡料拌和好就行了。另外,如果喜歡桂花香的,可以加入少量的“糖桂花”(在付食品調料商店應該有得賣),這樣比較適口的芝麻餡湯圓料就成功了。本回答被提問者採納
黑芝麻糊餡湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟 1
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理機裏面打碎。
步驟 2
黃油放小鍋裏面加熱
步驟 3
小火,慢慢加熱。
步驟 4
黃油全部融化就可以,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉裏面。
步驟 5
一次性全部加進去
步驟 6
攪拌均勻。
步驟 7
放冰箱冷藏至凝固
步驟 8
每個15克,搓成圓形備用。溫度高太軟,可以再放回冷藏一會。
步驟 9
200克糯米粉,加入160克溫水 捏揉均勻。揉好的元宵面,取30克,搓圓。
步驟 10
兩手拇指輕輕按壓成小碗狀。
步驟 11
取一個餡料放入。
步驟 12
左手按住餡料,右手拇指和食指配合慢慢收緊。
步驟 13
一點點縮小,最後捏緊收口。
步驟 14
放到幹糯米粉裏面滾上一層乾粉。
小貼士
包好的元宵可以直接煮着吃,也可以冷凍保存。
按照15克餡,30克皮,包出來的是乒乓球大小的大湯圓,可以根據需要自己調整比例。
和麪的溫水以不燙手爲標準,也就是手可以放在裏面,不高於45度。
黑芝麻餡,黑洋酥的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
黑芝麻 克
豬油 克
白糖
黑芝麻餡,黑洋酥的做法
黑芝麻打粉,白糖打粉,綿白糖也行,攪拌均勻,嘗一下甜度。
豬板油,剝出來小塊,不要帶膜
豬油塊和芝麻糖粉充分和麪,捏成圓子,多的部分凍起來
黑芝麻核桃餡的做法,黑芝麻核桃餡怎麼做好吃,黑芝麻
黑芝麻核桃餡的做法
主料
黑芝麻粉
10g
核桃
30
糖粉
44
黃油
45
水
10
輔料
合計
139
步驟
1.稱量準備好材料。
2.黑芝麻用擀麪杖壓成碎。
3.壓成芝麻碎後,如果想要芝麻粉可是用篩網 篩選。
4.核桃壓碎。
5.白糖壓成糖粉。
6.黃油與糖分混合均勻,拌入核桃黑芝麻。
7.加入水調整粘度。放入冰箱待用,生餡料不可生食,需烤熟。
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...