大鵝燜土豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鵝肉：1只;土豆：150克; 姜：適量;食鹽：4克;白糖：3克;花椒：6顆;八角：1個;蔥：適量;醬油：3大勺;幹辣椒：2個;

大鵝燜土豆的做法

大鵝剁小塊，用開水焯一下撇去浮沫

土豆切塊，大蔥切絲、薑切片，花椒大料一個都不能少

鍋燒熱,放油，將姜、蔥放入鍋內爆香，然後放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時後放入土豆塊，燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了