醬炒雞蛋的做法
中午還剛做完,可惜吃沒了!沒圖片了! 口味做法因人而異,我平時做兩種,簡單的就把雞蛋炒碎,加醬,加少量水,不放鹽(醬夠鹹),拌熱米飯吃!今天中午就是!好香啊! 還有一種醬炒雞蛋是和飯店學的:還是炒雞蛋!不過先煎一張大蛋餅,稍微厚一
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞蛋:3個;黃醬:1袋; 朝天椒: 半個; 小蔥:少許;胡椒粉:少許;色拉油:4湯匙;水:1湯匙;
1.雞蛋打入碗中 2.準備西瓜醬 3.鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,倒入蛋液 4.倒入西瓜醬煸炒 5.加糖攪拌均勻 6.盛出即可
東北雞蛋醬的做法
材料 雞蛋,豆瓣醬,大蔥 做法 1、雞蛋打散,加1.5大勺清水稀釋一下攪勻,便於翻炒。 2、大蔥切成大斜片。 3、炒鍋燒熱,倒入5大勺油,油溫6成熱時倒入蛋液。在不離開火的情況下,上下左右搖晃炒鍋,蛋液鋪滿整個鍋底。 4、待蛋液半凝固時,用筷
雞蛋攪打均勻,蔥切成碎末,辣椒切成小丁備用。
主料 豆瓣醬 1小碗 青椒 1個 雞蛋 2個 輔料 油 適量 味精 適量 大蔥 適量 步驟 1.準備一小碗黃豆醬,我這是自家做的,所以味才特別正。 2.青椒切丁,其實用尖椒最好,但是我不能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感還是那麼棒。 3.雞蛋打散備用,
鍋中放入4湯勺色拉油,燒至7-8成熱的時候,倒入蛋液,不用擔心雞蛋變老。
[編輯本段]第一種: 主料: 雞蛋四五個、大醬一小碟、蔥三四棵。 配料: 十三香、豆油等若干。 做法: 1.先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋; 2.然後將十三香和切好的蔥段倒入鍋中, 3.隨後將用水稀釋好的大醬倒入,等菜中水分蒸發沒
待雞蛋全部變熟,蔥末辣椒末,超香,加入大醬(黃醬)翻炒均勻,儘量將雞蛋炒散,淋少許花椒粉和少許水,中火繼續翻炒1分鐘左右待飄出濃郁的醬香即可關火。
主料雞蛋2個 輔料油適量蒜1顆蔥1根豆瓣醬適量老抽適量花椒粉適量 步驟 豆瓣醬炒雞蛋的做法步驟11.將雞蛋磕入碗中 豆瓣醬炒雞蛋的做法步驟22.攪散 豆瓣醬炒雞蛋的做法步驟33.油燒熱,倒入蛋液 豆瓣醬炒雞蛋的做法步驟44.將雞蛋劃散,盛出備用 豆
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主料大蔥150g雞蛋2個輔料油適量黃豆醬適量青椒適量
步驟
大蔥大醬炒雞抄蛋的做法步驟11.雞蛋磕入碗中
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟22.打散
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟33.大蔥切段
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟44.青椒切條
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟55.坐鍋,放油,倒入蛋液煎熟
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟66.放大蔥,襲翻炒一會兒
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟77.放青椒,炒至熟透
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟88.放黃豆醬
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟99.炒出香味即可zd
大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟1010.出鍋嘍
大醬炒雞蛋的做法,大蔥大醬炒雞蛋怎麼做好
是要做雞蛋zhidao醬嗎,拌麪條吃的,如果不是的話,就大蔥炒雞蛋就好了,加上大醬就不好看也不好吃了。把大蔥切成蔥花和打好的雞蛋加鹽攪內拌好,鍋裏放油,熱了放入攪拌好的蛋液(想要嫩點少放點水在蛋容液裏一起攪拌勻),不斷翻炒熟了裝盤。
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醬香洋蔥炒雞蛋的做法
洋蔥去皮切小塊,比普通做菜時稍小zd點。雞蛋打散備用。
鍋內熱油,雞蛋炒熟(偏嫩,小塊)盛出。
重新加點油(正常炒菜量),中火炒專洋蔥,一定要炒到洋蔥水分沒了,邊緣微焦,呈淡咖啡色,這樣香味才全出來,不可操之過急。
加入大醬,炒至醬和油以及洋蔥完全融合,不要炒糊了。
倒入炒好的雞蛋,翻勻。按口味加屬點鹽,也可不加。
怎樣用番茄醬炒雞蛋
番茄醬炒雞蛋抄做法
食材明細
雞蛋3個
油15g
鹽10g
番茄醬40g
蠔油5g
水10ml
香蔥10g
步驟
1、雞蛋打散倒入碗中,番茄醬倒出備用,香蔥洗淨切碎。
2、雞蛋加適量鹽打散。
3、炒鍋置襲於火上,加入適量食用油燒熱後倒入蛋液,兩面煎炒成熟百。
4、盛入盤中撒少許香蔥在上度面。
5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油,番茄醬,少許蠔油,適量水調勻,倒入鍋中小火熬1分多種,醬汁出紅油濃稠狀,關火。
6、熬好的汁問均勻的淋在答炒好的雞蛋上,將剩餘的香蔥撒在上面。番茄醬炒雞蛋就完成了。
韭花醬炒雞蛋的做法
做法
雞蛋打散跟韭花醬混在一起
用花椒把油爆香
倒入混好韭花醬的蛋液,煎熟或者炒熟,看你個人喜好了,油的量也根據自己喜好掌握。
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