雞蛋炒洋蔥的烹飪方法

1、材料：洋蔥1個、雞蛋2個。配料：油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。

2、把雞蛋用油炒好，拿出來待用。

3、加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。

4、加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。

5、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。