黃酒煮覆盆子的方法是什麼
1、刺莓清洗乾淨後再用鹽小水泡10分鐘上下,撈起來再度清洗乾淨並晾曬水份。
2、玻璃瓶子及瓶塞清洗乾淨,用沸水煮10分鐘上下再取下瀝乾。
3、晾曬水份的刺莓裝進玻璃瓶子裏,用消過毒且無油漬沒有水的木筷搗爛,數最多隻有裝7分滿。
4、蓋上瓶塞但幹萬不可以扭緊,要讓發醇造成的汽體能隨意跑出玻璃瓶。
5、把玻璃瓶放到較爲溫暖的在黑暗中,每日用拌和2次,大概發醇二天後添加白糖,再次每日拌和2次。
6、發醇10天上下之後,假如你見到玻璃瓶子裏早已已不有汽泡出現,飄在上面的刺莓也剛開始漸漸地下移時,用消過毒的乾淨沙布濾掉刺莓丟掉。
7、濾出來的酒汁較爲混濁,但喝起來早已有紅酒的味道了,密封性後放到蔭涼陰涼處靜放十幾天以上。
8、如果你發覺酒汁越來越清亮全透明時,採有虹吸法將頂層的全透明酒汁吸進其他器皿中,再密封性靜放一週上下。
9、這時你能發覺底端也有小量的沉定,再度應用虹吸法將頂層的全透明酒汁吸進其他器皿中就可以。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...