淮杞蜜棗瘦肉湯

1、主料：鮮淮山250克，枸杞子10克，蜜棗2個，瘦肉200克。輔料：生薑2片，鹽適量。

2、準備好材料，瘦肉切小塊。

3、把瘦肉焯水後撈出。

4、枸杞、蜜棗、薑片洗淨。

5、淮山去皮切小塊，如果不馬上用可以泡水裏以免氧化變黑。

6、鍋中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜棗和薑片燒開再倒入淮山，轉小火煲一個小時。

7、喝的時候再加鹽調味即可。