伊麪的做法

1、食材：伊麪1份、蝦半斤、韭黃30克、薑片3片、大蒜4瓣、蔥1段、食用鹽適量、食用油適量、清水適量。

2、鍋燒開水放入伊麪，煮三分鐘。

3、把伊麪撈出來，用涼水沖洗。

4、鮮蝦洗乾淨，剪去腳，背切開去蝦腸。

5、蔥洗淨切段。

6、鍋放入油加熱，炒一下大蒜出味。

7、把蝦、蔥、姜、伊麪都放入鍋中炒。

8、鍋中加鹽，耗油，糖，水進行翻炒。

9、水快沒了以及蝦變紅後，把面盛出來裝盤，就可以吃了。