如何做橙皮絲

1、食材：橙皮 180克、冰糖 100克、清水 180克。

2、準備橙子皮。

3、颳去橙子皮的白瓤。

4、再把橙子皮切成絲。

5、鍋中加入清水燒開。

6、加入冰糖，熬至冰糖完全融化。

7、倒入橙皮絲。

8、蓋上蓋子，小火熬煮15分鐘左右。

9、熬至橙皮絲變透明，湯汁收濃。

10、最後把橙皮絲裝進消毒的瓶子裏蓋上蓋，待放涼後放入冰箱冷藏。