怎樣洗豬肥腸纔不臭
1、用麪粉洗:用麪粉揉搓可以有效去除脂肪腸中的異味。洗滌之前,去除脂肪腸中的脂肪肉並清潔污垢。然後,您可以將其翻轉並放入麪粉中擦洗幾次,直至去除異味。
2、用鹽洗:脂肪腸表面有一層粘液,可通過用鹽洗滌有效地去除。在脂肪腸上撒上兩鹽,用雙手充分清潔鹽和脂肪腸。鹽顆粒可以增加脂肪腸的摩擦,使其更清潔。
3、用白酒洗:酒具有除臭作用,還可以去除脂肪腸表面的粘液。將脂肪腸浸入清水中,倒入高級白酒,並在其上撒些鹽以增加脂肪腸的摩擦力,然後徹底清洗。可以清洗幾次,以更好地去除異味。
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
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凍湯圓的煮法
1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上,可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下,文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時,將火關小或加入少許冷水,使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘,直到湯圓的表面看起...