有關肥腸的精選知識

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生肥腸一般煮多久

1、生肥腸一般煮約45-60分鐘即可，生肥腸雖好吃，但洗淨纔是最爲關鍵的一點，需要用生粉和鹽不斷的進行搓洗，尤其是生肥裏面的部分，一定不要先切斷。2、肥腸又名豬大腸、豬腸，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬...
鮮椒肥腸魚的做法大全

方法如下：1、準備三斤新鮮肥腸，加入食鹽使勁抓捏，然後用清水沖洗乾淨，這個動作至少進行兩次，直到肥腸表面粘連液洗乾淨。2、把表面洗好的肥腸翻過來，撕掉裏面多餘的油和髒東西後，加入澱粉然後再使勁抓捏後。用清水洗乾淨這個...
在家怎麼做肥腸煲

1、原料：熟肥腸250克，筍片10克，青椒、蒜瓣各50克，蔥段，薑片，醬油，白糖，胡椒粉，黃酒，鹽，味精，鮮湯，色拉油各適量。2、將肥腸切成2釐米長斜刀塊。3、煲置火上，倒入色拉油、蔥段、薑片、青椒、蒜瓣煸香，加筍片、豬肥腸塊、醬油、白糖、...
溜肥腸怎麼做，家常菜溜肥腸的做法

1、主料：豬腸適量。2、輔料：柿子椒適量、紅尖椒適量。3、調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、料酒適量、澱粉少許、麪粉少許、白醋適量、十三香適量。4、把腸頭翻過來，用水衝着翻，借...
怎麼做香酥肥腸好吃，如何做香酥肥腸好吃

1、準備原材料香辣酥一包和處理乾淨的肥腸切小段備用。2、肥腸放入容器中撒上鹽和料酒、糖、澱粉。3、兌入適量清水將肥腸均勻的裹上糊。4、鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱下入肥腸炸起來。5、肥腸炸至金黃色漂浮起來即...
乾煸肥腸怎麼做，如何做乾煸肥腸

1、主料：肥腸（買的已經煮好的）適量。2、配料：大蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、生薑適量。3、輔料：白糖適量、醬油適量、、料酒適量、雞精適量、食鹽適量。4、將肥腸、大蔥、幹辣椒切段，生薑、大蒜切片。5、鍋中...
豬大腸要怎麼樣洗才幹淨

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...
洗好的肥腸怎麼保存，洗好的肥腸如何保存

1、將豬大腸清洗乾淨之後就可以直接放入水中進行煮熟了。2、隨後撈出放涼，用食用油進行塗抹。3、再將它平鋪着放入冰箱中冷凍。4、等豬大腸凍結實了就可以將它打散，再進行凍。5、最後變成硬邦邦的時候就可以用保鮮袋包...
肥腸油渣的做法，怎樣做肥腸油渣好吃

1、往油渣中加入一些白糖、拌勻，然後在鍋中蒸一會，待油渣變軟、變糯，就可以吃了。2、在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮飯的時候舀一碗油渣放入碗中，然後讓進電...
肥腸火鍋怎麼做好吃，肥腸火鍋做法

1、豬大腸一根、白酒、食用醋、大蒜4頭、姜、蔥、幹辣椒、郫縣豆瓣醬兩小勺、甜麪醬、蠔油、料酒、黑胡椒粉、糖適量、鹽、白糖、青椒、青蒜、紅椒、香菜、八角、小茴香、桂皮、陳皮、花椒。2、生大腸先用清水淘洗幾...
肥腸做法

1、準備材料：肥腸300克、蔥少許、大蒜1根、姜適量、青辣椒1個、紅辣椒1個、鹽1勺、十三香1勺、料酒適量、耗油適量、醬油適量、雞精1勺、白糖少許、老抽少許、水澱粉少許。2、開水煮熟肥腸，撈出切成小段，大蒜、青紅辣椒...
尖椒肥腸面的做法

尖椒肥腸面的做法先將尖椒洗好切條、肥腸切塊，鍋裏面放少許油、放入糖炒，炒至焦黃色，放入肥腸、放入大料花椒炒至焦黃色，然後加水，水裏面加入鹽、味精、醬油、醋、進行調味、加入荷包蛋、水開放入面，面煮熟後放入尖椒出鍋即...
酸菜肥腸煲的家常做法

1、用料：粉絲一把、豆腐一塊、西葫蘆1/4個、香菜適量、豬大腸一根、胡椒粉適量、雞精適量、料酒適量、幹辣椒適量、酸菜一袋。2、粉絲溫水泡發待用。3、酸菜洗淨切片，用清水浸泡出鹽分。4、豆腐，西葫蘆切片，豬大腸切小段，...
燒肥腸的家常做法，燒肥腸怎麼做

1、食材：肥腸500g、黃豆100g、黑豆100g、麪粉少許、香醋適量、生薑適量、乾紅辣椒3個、胡椒適量、香葉1片、八角3個、桂皮1小塊、豆瓣醬適量。2、黃豆和黑豆用熱水泡發好；3、肥腸剝去油脂，用麪粉、醋反覆搓洗乾淨改刀汆...
川味石鍋辣肥腸，怎樣做川味石鍋辣肥腸

1、豬大腸2000g，紅椒20g，洋蔥20g，調料編輯，色拉油1000g，食鹽5g，味精5g，姜5g蒜5g，蒜苗5g，江米酒10g，滷水2000g。2、大火將水燒沸，肥腸氽水後沖涼洗淨，放入囟水中，中火囟制1小時後取出，切成2釐米長的段，紅椒、洋蔥、姜、蒜等切片待用，蒜...
煮肥腸要煮多少時間

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用溫水浸泡2個小時最好的，並且在煮的時候一定要...
重慶肥腸面的正宗做法

材料：肥腸500g，食用油100g，豆瓣醬4湯匙，生抽2湯匙，醋1茶匙，香菜1根，白菜1個，油辣子2湯匙，胡椒粉、蔥、姜、蒜、花椒、香油、鹽、雞精適量。製作步驟：白菜切絲，蔥、蒜、香菜切末，肥腸切成小段。鍋內加入少量食用油燒熱，放入蔥末、蒜...
九轉肥腸怎麼做，怎麼做九轉肥腸

1、主料：豬大腸500g。2、輔料：油2勺、蔥末2g、鹽3g、白糖3g、桂皮3g、蒜末5g、十三香2g、薑末5g、胡椒粉2g、曬露濃醬油5ml、料酒3ml、花椒油3ml、醋5ml。3、熟豬大腸切成段。4、鍋內坐水，水開後把切好的豬大腸焯水去油，...
酸菜肥腸湯的做法

1、粉絲溫水泡發待用。2、酸菜洗淨切片，用清水浸泡出鹽分。3、豆腐，西葫蘆切片，豬大腸切小段，蔥姜切段。4、炒鍋倒油放入花椒，大料，幹辣椒，小火炒出香味。5、然後倒入酸菜一同炒，然後倒入肥腸一起炒。6、倒入燉肥腸的原湯和豆...
肥腸煲的家常做法

1、用料：肥腸500克、酸筍200克、泡椒30克、大蒜1根、濃縮雞汁5毫升、食用油30毫升、香蔥2根、精鹽3克、牛油火鍋料20克、生抽20毫升、生薑10克、料酒30毫升。2、準備酸筍兩塊，沖洗乾淨控水備用，泡椒一把沖洗乾淨，香蔥一根...
爆炒肥腸怎麼做

1、原料：肥腸500克。清洗：麪粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙，姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙。配料：姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個。調料：鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙...
清燉肥腸怎麼做

1、主料：肥腸適量。2、輔料：冬瓜適量、綠豆適量。3、配料：生薑適量、食鹽適量。4、新鮮肥腸用清水把兩面洗淨5、洗淨的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗淨。6、將處理好的肥腸頭切斜刀。7、煲...
小米椒炒肥腸怎麼炒好吃

1、肥腸400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，醬油10克，水澱粉10克，胡椒粉5克，精鹽1克，味精1克。2、製作方法：（1）肥腸從中間剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控淨水分；尖椒切片；大蒜剝皮，切成末。（2）將植物油燒熱，把肥腸、尖椒同...
肥腸如何煮不縮水，肥腸不縮水的方法

1、在煮之前，一定要先清洗乾淨。2、把洗乾淨的豬腸子，在水裏加入食用鹼泡上20到30分鐘。這樣可以保證煮出來的腸子不會縮水。而且口感非常脆。加上食用鹼還可以去除豬腸子的異味。3、在煮豬腸子之前，是一定要焯水的。...
怎樣翻洗豬大腸

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如說豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...