如何做簡單的披薩，披薩怎麼做

1、高筋麪粉200克，酵母5克，鹽2克，糖20克，黃油20克，奶或水100克，馬蘇裏拉奶酪隨意，披薩醬1包。

2、把除了披薩醬和馬蘇裏拉芝士其他所有材料放進盆裏一起揉均勻，然後放着發酵到2倍大。

3、發酵後再揉揉分成2塊，擀成四周厚中間薄的樣子，放在披薩盤裏，用叉子扎洞洞放着2次發酵，有膨脹起來就行。

4、然後塗一層披薩醬，放一層馬蘇裏拉放入西蘭花(切小一點比較容易熟)，火腿(或者其他你喜歡的菜），再塗一成披薩醬，在表面撒些馬蘇裏拉，可以多放點比較好吃。

5、烤箱預熱後上下180度18分鐘，柔軟如麪包。

6、電餅鐺開披薩鐺烤上下同時烤16分鐘，這樣比較硬。