黑米飯軟的做法

1、先把準備好的黑米和大米淘洗乾淨。

2、將黑米和大米放進容器里加入水，水量沒過米一指爲準，浸泡一夜備用。

3、黑米和大米浸泡好後，把紅棗剪開放入盆裏，倒入數滴橄欖油。

4、鍋中放水，把小盆放進高壓鍋裏隔水蒸40分鐘。

5、40分鐘後開蓋用勺子攪拌一下即可。

6、出鍋裝碗，軟香的黑米飯即可食用。